Orientalne danie z kurczakiem

        Zainspirowana przepisem z Kotlet.tv Makaron Orientalny, trochę to danie zmodyfikowałam. Makarony z różnymi sosami to chyba jak się okazuje najłatwiejsze dania :) Mój mąż lubi takie orientalne smaki więc spróbowałam i wyszło pyszne! :) Przyprawę "orientalną" sama zrobiłam z przypraw które miałam w domu.


Składniki: 
Na 2-3 porcje

1-2 piersi z kurczaka
mrożonka mieszanka warzyw orientalnych
makaron 250-300g (ja użyłam świderki ale może być inny)
kostka rosołowa
przyprawa orientalna
sól pieprz do smaku
sos sojowy (niekonieczne)
olej do smażenia

Składniki przyprawy orientalnej:

Saszetka z mrożonki jeżeli takowa jest :)
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta rozmarynu
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki chili
pół łyżeczki kurkumy
pół kostki czosnku granulowanego


Przyprawę można modyfikować wedle uznania. Dodać lub odjąć niektóre przyprawy. Ja zrobiłam taką i wyszło bardzo orientalnie :)

Sposób przygotowania:

  Przyprawy wsypuję do jakiejś małej miseczki i mieszam. Pierś kroję na małe kawałeczki i w osobnej misce obtaczam częścią naszej przyprawy orientalnej i smażę. Na osobnej patelni daję odrobinę oleju i wrzucam mieszankę orientalną. Makaron gotuję ale tak, żeby był pół twardy. Do rozmrożonych już warzyw dorzucam makaron i mięso, posypuje resztą przyprawy, dodaję ew. sos sojowy. Mieszam, dodaję rozpuszczoną w szklance wody kostkę rosołową. Przykrywam i duszę póki makaron nie zmięknie wsiąkając wodę. I gotowe, smacznego! :)